La Nueva Ciencia: Presentación

Los nuevos descubrimientos científicos dentro de los más diversos campos -astronomía, medicina e incluso sociología- fuerzan al ser humano a concretar una especialización en torno a dichos descubrimientos.
Sin embargo, diversos expertos señalan que, sobre todo en la universidad, existe el problema de la sobreespecialización, forzando a los alumnos a concretarse dentro de una materia sin poder extenderse ni un metro.
Para ello destaco un párrafo de un artículo publicado en un periódico:

"El reto es integrar el modelo humanista y el profesional, y sería un error mantener la tendencia hacia la especialización", manifestó Raúl Vázquez, viceconsejero de Educación de la Comunidad Autónoma de Madrid. Vázquez, que aludió reiteradamente a la Misión de la Universidad, de José Ortega y Gasset, subrayó: "La Universidad no puede perder su identidad y debe volcarse en la recuperación de la dimensión íntegra de la persona". "El utilitarismo rampante nos domina", añadió más tarde en su intervención el sociólogo Salvador Giner.

Como se destaca en este párrafo, procedente de este artículo del País, se puede observar que la especialización universitaria hace estragos en el mundo real, donde se requiere saber las teorías keynesianas para poder abrir una botella, o donde se requiere saber cómo programar en C++ o saber el método correcto para regar los cocoteros de las islas Shetland para disfrazarse de pollo y hacer globos de peluche.
Sin embargo, como "respuesta" absurda a estos requerimentos, el sistema educativo especializa a los alumnos cada vez más, generando títulos universitarios inútiles, como por ejemplo los títulos destacados en la página anterior, de los que se puede deducir como realmente inútiles: Horticultura, Fotografía o Ciencias de la Familia.
Pero tan malo es esto como el ejemplo contrario, el título en "Artes". ¿Qué artes?
Pero a lo que iba. La sobreespecialización ha llevado a crear nuevas ramas de la ciencia a partir de simples teorías o postulados incluso. Algunos ejemplos de estos son la astrobiología o la memética.

No se preocupen, hay ejemplos PEORES en la vida real.

Así que, concluyendo, más vale tener 6 doctorados inútiles y conseguir un trabajo como el de la imagen (es cierto que es ligeramente exagerado, pero sin embargo, sin dejar de serlo, es una realidad) que especializarse en "teoría de fractales en sociología topológica", y acabar, con muchísima suerte, de profesor universitario, y con un poco menos de suerte, ganando suficiente gracias a la tesis doctoral que publiqué sobre la aplicación de los trabajos de Sir Andrej V. Harsányi en fractales aplicados en topología cinematográfica al campo de la alquimia matemática algebraica para llegar a la INEM haciendo piruetas y conseguir un empleo mediocre (pero sin lugar a dudas mejor que el de la imagen) aprobando unas oposiciones.

Tras esta opinión política, diré que La Nueva Ciencia tratará de las ciencias que aún son poco conocidas, favoreciendo a su divulgación en el ámbito científico popular.*

*"Los bichos los ha criao el agua", más o menos a ese nivel cultural científico.

Lista de equivocaciones comunes: Alimentación

Los microondas

Como introducción voy a exponer su curiosa y "accidental" invención.

El Dr. Spencer, inventor por accidente.

En 1946, el Dr. Percy Spencer, estaba trabajando para la Raytheon Corporation en un nuevo tubo al vacío llamado magnetrón.

Estando el doctor ya aburrido de tanto experimento, notó una mancha en su bolsillo: Una chocolatina que tenía ahí guardada se había derretido.

Spencer empezó a investigar, pensando que tal vez se hubiera derretido al estar bajo la influencia de las microondas que servían para hacer funcionar el magnetrón.

Más tarde decidió realizar un experimento, pero esta vez trajo semillas de maíz para hacer palomitas y las colocó cerca del tubo. Tras unos minutos, el maíz dio lugar a las palomitas, para sorpresa del Dr. Spencer.

También experimentó con otros alimentos, como el huevo. Entonces pensó: "Si se puede cocinar tan rápido un huevo, ¿por qué no otros alimentos?"

Entonces el Dr. Spencer diseñó una caja metálica con una abertura en la que introducía energía de microondas, para cocinar los alimentos.

Había inventado el horno de microondas.

Equivocaciones comunes:

Horno de microondas.

1. Los hornos de microondas no cocinan los alimentos desde dentro hacia afuera, como se suele pensar. De hecho penetra desde la superficie y disminuye su potencia considerablemente, con lo cual solo calienta los alimentos superficialmente.
2. Poner metal dentro de un microondas no daña los aparatos electrónicos del microondas, como piensa la gente.
Sin embargo, puede producirse un arco eléctrico si se meten piezas que no están diseñadas para ser usadas en microondas (algunos ejemplos: CDs [ver vídeo al final de la entrada], cucharas, cualquier cosa metálica) y pueden dañar la comida, la piel (ADVERTENCIA: Ni se les ocurra coger una cuchara tras salir de un microondas) y el interior del microondas. Los objetos que están diseñados para no dañar el interior de un microondas son, por ejemplo, plataformas para pizzas y un aparato usado para cocinar brownies, llamado browning sleeves.
3. Algo técnico: Un microondas funciona con el principio de cocinado dieléctrico. Su funcionamiento no tiene nada que ver con frecuencias de resonancia del agua, que son de 20 GHz, demasiado grandes para penetrar en los alimentos.
Ahora, un vídeo:

"Este vídeo demuestra científicamente por qué no se debe meter un CD dentro de un microondas"
Tenía otro vídeo, pero lo colgaré en Halloween del presente año porque su efecto es como meter el estómago atravesado en una broca. Y da mucho miedo.

Otros errores no relativos al horno de microondas

4. Algunos cocineros piensan que los objetos cocinados con alcohol no contendrán esta sustancia, por el bajo punto de ebullición del mismo, que hace que se evapore al cocinarlo. Sin embargo, un estudio demuestra que tras una hora permanece el 25% del alcohol, bajando a un 10% tras dos horas.

5. El glutamato monosódico (GMS) tiene la reputación de provocar migrañas, sin embargo, esto no está demostrado científicamente. Es cierto que hay un conjunto de la población sensible al GMS pero no se ha demostrado mediante estudios con placebo.

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Estimados terrícolas:

Este no es un blog normal. Es un blog ampliado. Ya lo demuestra desde el inicio su dirección web:
"Maslow miente".
¿Por qué? Porque ¿qué hace un blogger a las 3 de la mañana con falta de sueño y sin comer desde hace 20 horas escribiendo en foros?
Al principio de todas las pirámides está la autosuficiencia, incluso antes que las necesidades fisiológicas primarias.

Maslow: El Einstein americano sociólogo.

Este blog trata sobre la Voyager.
Este blog trata sobre el espacio.
Este blog trata sobre el Sr. Maslow.
Este blog trata...rabuela.
Con este juego de palabras quiero expresar que este blog va a contener más sabiduría que esa persona que todos conocen pero nadie ha visto: Las tatarabuelas.
Para ello, me adentraré y destriparé los campos más diversos: Jugaré al tenis sobre un pulmón, romperé discos para desayunar y para cenar, afeitaré la cabeza de Maslow, pasaré los sesos humanos por un fax, etc.
(Obviamente es una exageración, el contenido sádico es meramente una metáfora).


*Este blog no va solo de mi libro de Ciencias del Mundo Contemporáneo, también trata de sociología, psicología y otros temas del universo.

Bienvenidos a mi blog, terrícolas.
Atentamente,
El Blogger.